２０１２年２月２７日
毎年、この時期にみかんをいただきます。家のお庭に植わっている木から採れるみかんなので、無農薬。オレンジピールはみかんの皮の部分を使うので、無農薬はうってつけです。今まで作った中で、今回が一番おいしくできました！ いつもより、煮る回数を増やし、みかんの量を作りやすい少ない量で作ったのが良かったのかもしれません。酒飲みで甘いのが苦手な方でも、食べれるかもしれませんよ？みかんの皮の独特の苦味が、ほろ苦い大人の味でしょうか（笑）？ このお菓子は、大人が食べるお菓子なのかもしれませんねえ・・・。